Baranina i Jagnięcina z Mazur – Smak Natury z Mazurskiego Gospodarstwa Ekologicznego Mazurska Jagnięcina

Baranina z Mazur – lokalny skarb

Mazury to kraina  jezior, łąk i natury. W takim otoczeniu rosną owce, których mięso charakteryzuje się niezwykłą jakością i smakiem. Mazurska Jagnięcina stawia na ekologię – zwierzęta są karmione naturalnymi paszami, a gospodarstwo przestrzega najwyższych standardów hodowli. Dzięki temu powstaje mięso, które wyróżnia się delikatnością, soczystością i wyrazistym smakiem, idealnym do przygotowania wielu potraw.

Pani Basia, właścicielka gospodarstwa, dba o to, by każdy produkt – od klasycznej jagnięciny, przez kiełbasy, aż po pasztety – był dopracowany w najmniejszych szczegółach. Dzięki temu produkty są nie tylko smaczne, ale i łatwe do przyrządzenia. Mazurska Jagnięcina to doskonały wybór dla osób, które chcą cieszyć się smakiem wysokiej jakości mięsa, bez skomplikowanych przygotowań.

Dwa przepisy z wykorzystaniem jagnięciny z Mazurskiej Jagnięciny

1. Pieczone kotleciki jagnięce z ziołami

Składniki:

• 8 kotlecików jagnięcych z Mazurskiej Jagnięciny
• 3 ząbki czosnku
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 łyżki świeżych ziół (rozmaryn, tymianek, pietruszka)
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. W miseczce wymieszaj oliwę, drobno posiekany czosnek i zioła.
2. Natrzyj mieszanką kotleciki jagnięce, dopraw solą i pieprzem.
3. Odstaw mięso na 30 minut, aby przeszło aromatem przypraw.
4. Rozgrzej piekarnik do 200°C. Ułóż kotleciki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
5. Piecz przez około 15 minut, przewracając mięso na drugą stronę w połowie czasu pieczenia.
6. Podawaj z pieczonymi ziemniakami i świeżą sałatką.

2. Gulasz jagnięcy w mazurskim stylu

Składniki:

• 500 g jagnięciny na gulasz
• 2 cebule
• 2 marchewki
• 2 ziemniaki
• 1 szklanka bulionu warzywnego
• 2 łyżki oleju rzepakowego
• 2 liście laurowe
• 1 łyżeczka majeranku
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Jagnięcinę pokrój na kawałki, oprósz solą i pieprzem. Podsmaż mięso na rozgrzanym oleju, aż się zarumieni.
2. Dodaj pokrojoną cebulę, marchew i ziemniaki. Smaż przez kilka minut.
3. Przełóż wszystko do garnka, dodaj bulion, liście laurowe i majeranek.
4. Duś na małym ogniu przez około 1,5 godziny, aż mięso będzie miękkie.
5. Podawaj gulasz z pajdą świeżego chleba lub kaszą gryczaną.

Mazurska Jagnięcina – wybór jakości i smaku

Produkty z Mazurskiego Gospodarstwa Ekologicznego Mazurska Jagnięcina to nie tylko gwarancja najwyższej jakości, ale też okazja, by spróbować wyjątkowego mięsa pochodzącego z serca Mazur. Pani Basia i jej gospodarstwo pokazują, że baranina i jagnięcina mogą być nie tylko domeną gór, ale także chlubą Mazur. Smacznego!